ตั้งหม้อ ต้มน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด และพริกไทยป่น ใส่ตั้งฉ่าย และก้านขึ้นฉ่าย แล้วต้มให้เดือด เมื่อเดือดได้สักครู่ให้หรี่เตาไฟลงเหลือไฟอ่อน ๆ แล้วใส่เต้าหู้ยัดไส้ที่เตรียมไว้ลงไป ถ้าหมูสับใช้ไม่หมด ก็ปั้นใส่ลงไปในน้ำซุปตอนนี้ได้ พอใส่เต้าหู้ลงไปแล้วก็ไม่ต้องเร่งไฟ ปล่อยไฟอ่อน ๆ ไปแบบนั้น ไม่ต้องเดือด นานสักประมาณ 10 นาที หมูที่ยัดไส้ไว้ก็สุกทั่วถึงดี 4. ใส่ต้นหอมกับใบขึ้นฉ่าย (หรือผักชีด้วยก็ได้) ลงไป แล้วเร่งไฟสัก 30 วินาที ก่อนปิดเตาไฟ ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยพริกไทย ดูวิธีทำ แกงจืดเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ เพิ่มเติมคลิก จบไปแล้วสำหรับเมนูต้มแบบคลีน ๆ มาพร้อมน้ำซุปร้อนกลิ่นหอมฉุย ปรุงรสชาติแบบกลาง ๆ รับรองอร่อยจนต้องยกหม้อซดกันเลยทีเดียว สนใจให้ แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย
ต้มจืดแตงกวายัดไส้ จากที่เคยทำเมนูต้มจืดแตงกวายัดไส้มาหลายครั้ง บอกเลยว่าไม่เบื่อแต่ขอเพิ่มออปชั่นอย่างผักไควาเระสักหน่อย และยัดไส้แตงกวาด้วยหมูสับหมัก พอต้มจนสุกก็โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ส่วนผสม ต้มจืดแตงกวายัดไส้ใส่ไควาเระ แตงกวาคว้านเอาไส้ออก หมูสับ (หมักด้วยกระเทียม พริกไทย และรากผักชี) ผักไควาเระ กระเทียมเจียว วิธีทำต้มจืดแตงกวายัดไส้ ใส่ไควาเระ 1. เอาหมูสับยัดใส่แตงกวาที่คว้านไส้ออกแล้ว 2. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่แตงกวาลงไป ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย 3. ใส่ผักไควาเระลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว 7. ต้มยำรวมมิตร เมนูต้มยำรวมมิตร แม้เครื่องเคราจะเยอะหน่อย แต่ว่าก็อร่อยมากเหมือนกัน ใส่ทั้งกุ้ง ปลาหมึก อกไก่ และเห็ด มาพร้อมเครื่องต้มยำกลิ่นหอมและเพิ่มสีสันด้วยน้ำพริกเผา แต่งด้วยใบมะกรูด และผักชีฝรั่ง ส่วนผสม ต้มยำรวมมิตร กุ้ง (แกะเปลือกออก ล้างสะอาดแล้วกรีดเอาเส้นดำ ๆ ที่หลังกุ้งออก) ปลาหมึก (หั่นเป็นแว่น ๆ ชิ้นพอดีคำ) อกไก่หั่นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดชนิดต่าง ๆ เลือกที่ชื่นชอบ ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู น้ำพริกเผา น้ำมะขามเปียก นมข้นจืด วิธีทำต้มยำรวมมิตร 1. ตั้งน้ำในปริมาณที่เหมาะสมกับสัดส่วนวัตถุดิบ รอให้เดือด ใส่ตะไคร้ และข่า ตามด้วยอกไก่กับปลาหมึก รอให้เนื้อสัตว์สุกใส่เห็ดลงไป 2.